食品加工企業(yè)是指從事食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲存及運輸?shù)然顒拥钠髽I(yè)。這些企業(yè)將原材料轉(zhuǎn)化為可供消費的食品產(chǎn)品，涵蓋了從初級農(nóng)產(chǎn)品加工到復(fù)雜食品制造的各個環(huán)節(jié)。許多大型零售商和品牌商要求其供應(yīng)商通過SEDEX驗廠，以確保其供應(yīng)鏈的透明度和可持續(xù)性。通過SEDEX驗廠，食品加工企業(yè)能夠滿足這些客戶的要求，從而獲得更多的商業(yè)機(jī)會。
SEDEX驗廠主要基于SMETA（SEDEX Members Ethical Trade Audit）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，涵蓋以下四個方面：
勞工標(biāo)準(zhǔn)：
工資福利：確保員工工資符合當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)，加班工資合理，按時發(fā)放。
工時管理：遵守當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)，控制加班時間，確保員工每周至少休息一天。
禁止童工和強(qiáng)迫勞動：不得雇傭童工或強(qiáng)迫勞動。
健康與安全：
工作場所安全：確保工作環(huán)境安全，配備必要的安全設(shè)施，如滅火器、急救箱等。
員工安全培訓(xùn)：定期為員工提供安全培訓(xùn)，確保員工了解應(yīng)急流程。
職業(yè)健康保障：對接觸有害化學(xué)品的員工進(jìn)行定期健康檢查。
環(huán)境管理：
廢棄物處理：符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進(jìn)行廢棄物處理，避免對環(huán)境造成負(fù)面影響。
能源節(jié)約與資源利用：采取節(jié)能減排措施，如節(jié)水節(jié)電。
環(huán)保培訓(xùn)與政策：制定環(huán)保政策，對員工進(jìn)行環(huán)保培訓(xùn)。
商業(yè)道德：
公平交易與反賄賂：在采購、銷售和競爭中保持公平交易，避免賄賂行為。
合規(guī)政策：制定并執(zhí)行合規(guī)政策，確保員工了解并遵守相關(guān)要求。
審核要求
文件準(zhǔn)備：
準(zhǔn)備相關(guān)文件和資料，如員工手冊、勞動合同、工資單、環(huán)保設(shè)施記錄等。
提供過去12個月內(nèi)的關(guān)鍵文件資料，包括員工工資工時記錄、個人信息檔案及生產(chǎn)運營記錄等。
現(xiàn)場審核：
審核員會到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，包括車間、設(shè)備、工作環(huán)境等。
與員工和管理層進(jìn)行交流，了解員工的工作環(huán)境、待遇和權(quán)益保障情況。
整改與跟進(jìn)：
根據(jù)審核報告中的建議進(jìn)行整改，并在規(guī)定時間內(nèi)完成整改工作。
SEDEX會對企業(yè)進(jìn)行定期的跟進(jìn)檢查，確保企業(yè)持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。
審核結(jié)果：
SMETA審核不頒發(fā)證書，只提供審核報告，審核結(jié)果由最終買家決定。
報告中沒有最終等級（分?jǐn)?shù)），或者通過（不通過）這樣的審核結(jié)果。
